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Mousse au chocolat pour yaya

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  • vieux claude #1 20-04-2011 10:28:19

    bonjour-888

    Citation de Lady Yaya 85
    bonjour-888

    merci Cacaouete j'adore le chocolat alors je vais tester

    [---]

    j'avais une recette super rapide pour faire la mousse au chocolat
    tu n 'as pas ça dans tes tiroirs

    à+

    merci

    bonjour-888

    Tiens, une que je viens de retrouver dans mes archives.

    2 tablettes et demi de chocolat noir
    125 grs de beurre
    5 oeufs

    Séparer les blancs des jaunes
    battre les blancs en neige très fermes
    faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole
    Incorporer ensuite les jaunes, un par un.
    Incorporez en suite les blancs en neige et mélanger délicatement.
    laissez refroidir au frigo.

    Astuce : ne pas incorporer dans le chocolat trop chaud, cà a tendance à cuire légèrement les jaunes comme les blancs.
    Bon app.

    0
  • Lady Yaya 85 #2 20-04-2011 11:49:28

    bonjour-888

    roooooooooooooooooooo ben merci beaucoup :sm12: Claude

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