L’Argus : cote auto, voiture d’occasion et actualité auto

Filet de Poulet à la moutarde et à la crème

Répondre
  1. 1
  2. 2
  • Lady Yaya 85 #1 19-03-2012 19:15:47

    Bonjour,

    FILET DE POULET A LA MOUTARDE ET A LA CREME FRAICHE
    Recette à la Yaya


    Préparation : 5 min
    Cuisson : 20 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 4 filets de poulet
    - 2 échalotes  (grosses ou 3)
    - 1 pot de crème fraîche épaisse (50 cl)
    - 1 cuillère à soupe de poivre en grain (pour steak)
    - 2 cuillères à soupe de moutarde forte
    - 20 g de beurre
    - 1 cuillère à soupe d'huile végétale

    Préparation :


    Dans une sauteuse, mettre le beurre et l'huile, ajouter les échalotes Faire revenir ajouter les filets de poulet coupés en dés,
    -Laisser revenir 5 mn

    Pendant ce temps la mélanger la moutarde et 30 gr de crème fraîche.

    Lorsque le poulet est doré
    - ajouter le mélange, le poivre et un peu de sel


    - Laisser cuire 15 mn à feu doux.
    - En fin de cuisson ajoutez les 20 grammes de crème fraîche


    Servez avec du riz « taureau avec des ailes » lol
    - les trois riz : long grain : riz rouge et riz sauvage et rigole
    - ou  riz Pilaf

    si vous avez des commentaires, après dégustation
    n’hésitez pas,

    [---]
    pour ma part, je trouve cette recette très savoureuse
    tous les parfums ressortent bien, la moutarde, les échalottes
    on sent le poivre, mais ça n’emporte pas

    et avec le riz un super petit goût de noisettes :sm12:

    je suis contente de moi .... réussie la 2ème fois, gardez les 20 gr de crême fraîche pour les mettre en fin de cuisson comme indiqué...

    et ce n’est pas cher

    0
  • ERIC T3 #2 19-03-2012 19:26:27

    Salut yaya !!


    Ayéééééé !!!  j'ai faim maintenant c'est malin lol     :sm12:

    JE note.gif

    0
  • papimoto #3 19-03-2012 19:37:52

    si elle continue , je vais lui demander son adresse .... :sm2: yayabonne , trop bonne , huuuummmm

    :sm9:

    0
  • ERIC T3 #4 19-03-2012 19:40:43

    J"viens bien d'attraper un poulet mais le taureau avec des ailes cela va etre plus dur big_smile:D:D:D:D:D:D:D:D

    0
  • Lady Yaya 85 #5 19-03-2012 20:13:57
    Citation de ERIC T3
    J"viens bien d'attraper un poulet mais le taureau avec des ailes cela va etre plus dur big_smile:D:D:D:D:D:D:D:D

    ben j'ai pas voulu mettre la marque lol:lol:

    ah! oui j'oubliais pour cuire le riz suivre la recette indiquée sur le paquet

    et aussi pour le poivre (comme je vais mes recettes à la louche, si j'puis dire icon_confused )
    commencez par une cuillère à café p'tète

    [---]

    merci Papimoto mais goûte avant

    et bien entendu s'il y a des modif. elles seront les bienvenues

    à+

    Messieurs sm6

    0
  • papimoto #6 19-03-2012 20:30:06

    ok " lady":sm12: > sincères salutations , @ pluche 
    ( té 1 cas toi :sm23:
    papi , sm36

    0
  • papimoto #7 19-03-2012 20:38:13

    euch' peut goûter quand.... :sm9:..... lol >

    0
  • GEMINI 38 #8 19-03-2012 21:21:11

    bonjour-888 sympa la recette on est inviter ? LA CUISINE JADORE S EST MON METIER !! j adore les bon petit plat je vais essayeA+:smmdreer:

    0
  1. 1
  2. 2
Écrivez votre message ci-dessous