Amende forfaitaire pour : "... regime excessif"

Bonjour,
J'ai recement pris un PV pour

utilisation en agglomeration, par conducteur d'un vehicule, du moteur à des régimes excessifs, prévu et reprimé par l'article R318-3 du CR

L'article R318-3 dit :

Les véhicules à moteur ne doivent pas émettre de bruits susceptibles de causer une gêne aux usagers de la route ou aux riverains.
Le moteur doit être muni d'un dispositif d'échappement silencieux en bon état de fonctionnement sans possibilité d'interruption par le conducteur.
Toute opération tendant à supprimer ou à réduire l'efficacité du dispositif d'échappement silencieux est interdite.
Le ministre chargé des transports, le ministre chargé de la santé et le ministre chargé de l'environnement fixent par arrêté les conditions d'application du présent article.
Le fait de contrevenir aux dispositions du présent article ou à celles prises pour son application est puni de l'amende prévue pour les contraventions de la troisième classe.
L'immobilisation peut être prescrite dans les conditions prévues aux articles L. 325-1 à L. 325-3.

Mon dispositif d'echapement n'est pas modifié, ni defectueux, je n'enfreins donc pas l'article R318-3 ?

J'ai contesté et on me reponds :

Je vous informe qu'il ne sera pas procédé au classement de cette affaire, l'infraction ayant été constatée de façon regulière et les faits etant établis. Aucune preuve contraire n'est rapportée

Puis je faire "appel" ?

Merci d'avance de votre aide.