panne moteur saxo vtr

bjrs à tous,
j'ai un problème avec ma saxo vtr,j'explique...Suite à un problème de chauffe moteur,mon garagiste ma changer mon joint de culasse...pour rien car il m'a dit que c'était mon bloc moteur qui était fendu.
J'ai donc fait changer mon moteur (un 1L6 8S qui viens d'une 306) par des amis et depuis elle déconne,j'explique...
        -quand je démarre,le ralenti monte et déscend entre 1000 et 2000 tr/mn
        -quand je décéllaire et que je rapuis elle broutte (fait des accoups)
        -quand j'accélaire elle s'étoufffe
De mon ancien moteur j'ai réinstallé,le faisceau électrique,la rampe d'injection,le boitier papillon d'air.
Je n'ai pas remis la tete d'allumage,les cable de bougies,l'électrovanne de ralenti.
Voilà,j'ai essayer d'etre le plus explicite possible,si quelqu'un a une petite idée de ou ca pourrai venir,sa m'éviterai de la r'envoiai au garage,trop chère...
Merci d'avance